Question n° 1            (cet exercice est composé de 13 questions)

Les acides gras ( AG) sont souvent classés en familles nutritionnelles. Soit les 2 acides gras (AG) C18:2,Δ12Δ9 et C20:4,Δ14Δ11Δ8Δ5 rencontrés chez les animaux.

1.

- les 2 AG ne sont pas de la même famille, l'un est de la famille Δ 9, l'autre de la famille Δ 5.
2.

- les 2 AG ne sont pas interconvertibles
3.

- chez l'humain, C18:2,Δ12,Δ9 est précurseur possible de C20:4,Δ14Δ11Δ8Δ5, les 2 AG sont de la même famille n-6.
4.

- les 2 AG sont de la même famille, mais C20:4,ΔΔ14Δ11Δ8Δ5 ne peut avoir C18:2,Δ12,Δ9 comme précurseur chez l'humain.
A.

Aucune idée concernant la bonne proposition. Abstention.

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