4. Précipitations fractionnées thermiques

Cette approche est intéressante lorsqu'on souhaite purifier des protéines issues d'organismes thermophiles mises en expression chez des organismes mésophiles comme E. coli (expression hétérologue thermophile chez mésophile). La protéine d'intérêt est forcément plus thermostable - compte-tenu de son origine - que la pluspart des protéines de E. coli (E. coli possède néanmoins plusieurs protéines particulièrement thermostables). On va donc traiter l'extrait brut à une température qui va dénaturer et précipiter (par coagulation) la plupart des protéines de E. coli (donc de l'extrait brut) alors que la protéine d'intérêt demeure soluble et stable.


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