Nutrition des microorganismes, aspect constitutif : CHONPS, macro et micronutriments minéraux, besoins spécifiques


4. Sources de P


Il n'y a pas à proprement parler de chimie du phosphore puisque toute la question phosphore se limite à une discussion phosphates. On rappelle que sous l'appellation phosphates on entend l'équilibre dans l'eau du système acide/base H3PO4/H2PO4-/ HPO42-/PO43-. On retrouve les phosphates à l'état organique dans de nombreuses molécules du vivant sous 3 formes de liaisons chimiques : des esters phosphoriques, des hétérosides phosphoriques, des anhydrides d'acide phosphorique.

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